针对当前和“十二五”畜牧业发展面临的诸多挑战，日前召开的全国畜牧兽医工作会议提出，“十二五”在更高层次、更大规模上推进畜牧业生产规模化、标准化和产业化。

农业部畜牧业司司长、全国饲料工作办公室主任王智才向记者介绍，“十二五”畜牧业将着力构建和完善畜产品标准化生产体系、现代畜禽牧草种业体系、现代饲料产业体系、现代畜牧业服务体系、畜产品质量安全保障体系和草原生态保护支撑体系等“六大体系”。力争用五年时间，推进畜牧业综合生产能力迈上新台阶，饲料和畜产品质量安全跃上新水平，草原生态保护建设取得新突破。

“中央财政对畜牧业发展的扶持力度不断加大，预计2011年的中央投资将达300亿元左右。农业部将开展政策落实和项目执行专项检查，确保国家各项优惠政策和项目资金不折不扣地落实。”王智才表示，2011年畜牧业发展将坚持“三个坚定不移”，完善“三项机制”，力争实现“三大目标”：坚定不移地推进畜牧业生产规模化、标准化和产业化，完善监测预警调控机制，力争实现肉蛋奶生产供应基本稳定；坚定不移地推进饲料企业、生鲜乳收购站等生产经营主体行为规范化，完善监督执法工作机制，力争实现饲料和生鲜乳质量安全水平稳步提升；坚定不移地推进草原重大工程项目建设和生态保护补助奖励政策的落实，完善草原保护建设机制，力争实现草原生态加快恢复。

会议提出了我国十二五畜牧业发展目标，其中奶产量要达到5000万吨，年均增长率达到5%，奶牛平均单产达到5.5吨，生鲜乳安全水平进一步提高。