各有关单位：

《中华人民共和国食品安全法》及《食品安全法实施条例》于今年陆续出台，对于规范我国食品行业的生产经营活动、防范食品安全事件的发生、提升相关管理机构的监管力度等方面，具有十分重要的意义。但是，在贯彻实施食品安全法的过程中，各单位也遇到了许多的问题和困难。

为了更好地学习、理解和掌握《食品安全法》及《实施条例》的内容和精神，探讨和解决食品安全法执行过程中遇到的热点、难点问题，提高卫生、农业、质监、工商、食品药品等监管部门和食品从业人员的实际运用能力。经研究，我院决定举办“食品安全管理实务暨《食品安全法》执行过程中热点、难点问题解析高级研讨班”。现将有关事宜通知如下：

一、参加对象

地方各级卫生、农业、质监、工商、食品药品监管与食品安全监管部门的相关负责人；种养殖基地和农民专业合作组织的相关负责人；食品生产企业、食品流通企业、餐饮服务企业的相关负责人；各相关行业协会有关负责人；各地方科研院所有关人员；各地中小学校相关工作人员等。

二、研讨时间、地点

2010年01月16日至2010年01月18日（15日报到）   深圳

（报名截止日为开班前七天，具体报到地点另行通知）

三、研讨内容

专题一：中国食品安全问题与食品安全法

主讲人：罗云波

现任中国农业大学食品学院院长、博导；中国食品科学技术学会副理事长；《中国食品学报》主编；北京市人民政府顾问；中国园艺学会常务理事；中国农学会常务理事；全国高校食品学院院长联席会主席等多项职务。

专题二：食品安全管理具体制度和内容

主讲人：何计国  中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任。

主讲人：石阶平  国家食品药品监督管理局食品安全监管司监测评价处处长。

1、食品安全风险监测和评估；

2、食品安全标准的内容及强制执行；

3、食品生产经营的许可制度、召回制度及其他相关规定、要求；

4、食品检验的要求、程序和法律责任；食品进出口管理；

5、食品安全事故应急预案编制和应急处置；

6、食品安全管理职责与风险防范；

7、食品企业存在的安全管理问题、隐患及对策；

8、《食品安全法》及其《实施条例》执行过程中热点、难点问题分析；

9、《食品安全法实施条例》和食品安全管理相关规范性文件解析；

10、食品安全典型案例分析与研讨、专家答疑。

因特殊情况，授课内容及主讲人如有变更，以临时通知为准。

四、承办单位

北京中培创新文化发展中心

深圳市百川会议策划有限公司

五、其它事宜

研讨班采取考勤考核制度，达到考核要求的学员，由中国农业大学食品科学与营养工程学院颁发结业证书。

监督电话：010-62737667转606  62314177

附件：其它报名相关事宜

中国农业大学食品    中国农学会农产品    农业部农产品质量

科学与营养工程学院     贮藏加工分会      监督检验测试中心