随着退耕还林(草)和封山禁牧效果日益显现，近年来，陕西绥德县植被明显得到了恢复和改善。草多了，随之而来的是，这个县的草加工产业也在悄然兴起。

割草成为“留守大军”收入的好来源

7月9日一大早，满堂川乡侯冯家沟村农民冯喜春就来到山上割紫花苜蓿。今年58岁的他对记者说，最近家里庄稼地里没什么事了，正好到了割草的旺季，最多的时候他一天能割一亩地，大概就是300多公斤苜蓿草。

这里每天都有人来收购农民收割的草料。冯喜春按每公斤0.6元的价格卖给收草者，一天能收入180元左右。冯喜春家一共7口人，全家共有退耕还林还草地21亩，除5亩种树外，其余全部种草，每年割草能给家里带来3000多元的纯收入。

在满堂川乡，基本上家家户户都在这个季节割草卖钱。现在农村的壮劳力大多出去打工，在家里的妇女和老人成了割草大军的主力。这个活儿虽然累点，但没有压力，能割多少就割多少，也不愁卖不出去。因此成了这个县农村“留守大军”的一个重要收入来源。

草产业已经形成了一条产业链

7月9日，在绥德县绿洲草业公司位于满堂川乡孙家岔村的苜蓿加工点，3台“强力”草料打包机正在高速运转，小山似的紫花苜蓿草被压缩打包成一个个60厘米见方的草料块。这些草料块即将被运送到位于宝鸡市眉县的蒙牛集团奶牛基地，经加工将成为奶牛的精饲料。

在满堂川乡，割草已经形成了较稳定的产业链。农民将割下来的苜蓿草以每吨600元的价格出售给中间收草人，收草人再以800元的价格卖给草加工厂，加工厂将苜蓿草加工打包后，再以1300元的出厂价（不包含运输费）将草块出售给大型养殖场。

据绿洲草业公司董事长霍维国介绍，这个厂子从6月20日开始生产至今，一个多月的时间已经生产出售1000多吨草块了，预计年内加工草块3000多吨。他说：“去过运输等成本，每吨草块的纯利润大约是260元。公司今年预计可获利70多万元。”

全部利用可增加农民收入1800多万元

如此可观的利润证明了草产业蕴藏着的巨大商机。然而，绥德县被利用起来的草资源只是极少数，大部分草资源并没有被开发利用起来，成了草地的天然肥料。

县畜牧局副局长张刚告诉记者：“目前，全县退耕还林人工种草面积有20万亩，大部分都是紫花苜蓿，而全县本土的养殖业只能消化掉一半。在过去，剩下的10万亩基本上都荒废了。”

紫花苜蓿营养丰富，适口性好，易于消化，有“牧草之王”的美称。2007年以来，绥德县草加工业逐渐开始兴起，目前全县已有草加工企业13 家。2010年全县预计生产草块、草粉等草产品1万吨，产值大约1550万元。而这1万吨草产品只能消化掉3万亩草地的产量，全县仍然有7万多亩人工草地 被荒废。“如果将这10万亩草地全部利用起来，每年可为本县农民增加收入1800多万元，产值可达5000多万元。”张刚说。

销路不愁前景好，期待扶持发展

“目前，绥德县草产品销路非常好，主要销往河北、山东、内蒙古及关中等地。”霍维国说：“绥德县生产的紫花苜蓿在蛋白质含量上来说并不算最高，但因为不上化肥、不施农药，因此特别受奶牛场的欢迎。”今年，该县生产的大部分草产品都销往宝鸡市眉县蒙牛集团奶牛基地。

作为绥德县草产业协会会长的霍维国，他对草产业前景非常看好。他说：“我们国家这几年养殖业发展很快，全国畜牧用草大量依靠进口。从我们县 来说，今年总是出现供不应求的场面，许多客商打电话要草。”他认为，以现在全国畜牧业发展的态势来看，即使绥德县全部闲置的草资源都被利用起来，销售市场 也不成问题。因此他建议政府应该设法调动农民割草积极性，然后再扶持发展更多更大的草加工生产企业。