陕西奶业一哄而上闹剧收场

日期：1970-01-01 08:00  编辑：   来源： 工人日报  查看： 次

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奶牛养殖户王兴文前不久将50多公斤已变质的牛奶倒进村里的污水沟。他说，原来每天定时到村里的乳品厂收奶车好些天不来了。
?? 进入七八月份以来，陕西西安、宝鸡、咸阳、渭南等奶畜大市，“卖奶难”现象愈演愈烈：过去最高收购价曾达到2.5元/公斤的原奶，现在只卖到1.2～1.4元/公斤，而且还常常有价无市。鲜奶连矿泉水的价钱都卖不上来，不少奶农只得眼睁睁地看着鲜奶变质，最后不得不倒掉。有的奶农为了节约成本，甚至含泪宰杀了奶牛。
?? 这与几年前的“兴旺景象”形成了鲜明的对比。
?? 过去，奶牛业逐渐成为“兴陕富民”的一大支柱产业。巨大的乳品加工增值利润吸引了各路资本纷纷介入乳品加工业。在西安市周边100公里长、30公里宽的地带内，共集中了50多家乳品企业，其中既有本省知名企业西安银桥、西安东方、杨凌晨光等，也有国内知名乳企，如光明、伊利、泰普克、维维等的分厂，而更多的则是本省中小乳企，如骊山、公王、金牛等等。
?? 去年，“跑马圈地”式的奶源竞争达到了前所未有的高潮，各乳品企业明争暗斗，哄抬奶价，哄抢奶源，在陕西特别是在西安周边地区，原奶收购价格一路飙升，最高时达到每公斤2.5元以上。
?? 原奶价格的大幅上扬刺激了农民发展奶牛业的热情。2004年，陕西农村养牛热潮一浪高过一浪，奶牛交易市场十分火爆，许多地方本地牛源陡然紧张，于是便有牛商从山西、河北、内蒙古、新疆等地大量贩牛到陕西出售，获利颇丰。
?? “炒牛热”一度使得陕西的奶牛价格高得离谱。牛价最高时，一头成年母牛的售价近2万元，刚生下的小母牛每头售价也需5000元左右，大大偏离了奶牛的正常价格。
?? “原奶价格的一时虚高，引发广大农民一哄而上养殖奶牛，许多地方奶牛发展失控，牛群增长过猛，最终使得原奶产销失衡，奶源过剩。”咸阳市农业局干部任戈说。
?? 乳制品的加工生产能力大大超出了市场的需求。据测算，即使是作为陕西最主要的牛奶消费市场的西安，其每日的牛奶消费量仅为400～500吨。而西安周围50多家乳品企业的设计生产能力加起来可达到日处理3000吨鲜奶。
?? 于是，“价格大战”随之而起。自2004年下半年，在陕西各大中城市，各类液态奶降价促销活动层出不穷：一品牌刚推出“买五赠一”，其它品牌马上以“买四赠一”应战；以前某牌液态奶3包售价9元，去年年底时3包只售5元；某牌牛奶原本一箱30元，去年下半年时每箱只售25元，还赠送一把精美的遮阳伞……
?? 恶性竞争使陕西乳品企业的利润普遍下降、销售萎缩、产品大量积压。据了解，目前陕西省70％的乳品企业开工不足，大量生产设备闲置浪费，西安一乳品厂两年前投资4000多万元上马的6条乳品生产线，至今已停产半年。
?? “这些与陕西奶业近两年来的盲目发展、重复建设有着直接的关系。”陕西畜牧专家张同直截了当地说。

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