北方牧区奶业集成创新取得重大突破
    日期:1970-01-01 08:00  编辑:   来源: 科技日报  查看:
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      内蒙古通过奶业先进技术集成创新,奶牛单产提高400?1000公斤,乳脂率、蛋白率均有提高,创造净利润22621.5万元,为农牧民增收1.13亿。1月16日,内蒙古科技厅组织专家鉴定认为,此项成果进入国际先进行列。

        由内蒙古蒙牛集团、中国农科院、内蒙古农牧科学院、内蒙古农业大学共同承担的“十五”国家奶业科技重大专项“北方牧区奶业现代化生产技术集成与产业化示范”课题,针对我国北方牧区奶业发展中存在的奶用牛良种化程度低、单产水平低、饲料结构不合理、日粮营养素不平衡和饲养管理水平差、牛奶质量安全检测体系不健全等制约奶业进一步发展的重大障碍因素,以及因过度放牧导致北方牧区草场严重退化、草原生态环境破坏严重的现状,开展研究了天然草地改良和利用技术、人工草地和饲料基地建植技术、饲草加工和贮存技术、冬春季节饲草平衡保障技术。

        科技人员研究了以占北方牧区奶用牛存栏60%%的西门塔尔牛、10%的三河牛为主,荷斯坦奶牛为主辅的良种繁育技术体系;研究制定牧区舍饲、半舍饲的饲养管理技术规范、适度放牧和划区轮牧制度;研究示范适合牧区条件的机械挤奶、运输和加工配套技术体系;开发适合于牧民食用的酥油、奶酪、奶茶和酸奶等特色奶制品。在集成已有先进适用技术的同时,进行熟化研究,并将其组装配套,大规模集成应用于示范区。

        项目实施3年来,建成高产优质人工草地和饲料基地10.608万公顷,其中人工草地面积1.1978万公顷,饲料基地3.42万公顷,改良天然草地5.55万公顷,青贮玉米累计产量达20多万公斤,企业共开发乳制新产品15种,新增液态奶生产线20条,日处理鲜奶能力增加600吨。

        经过3年来的实施,在通辽市科尔沁区、扎鲁特旗、科左中旗、科左后旗示范区,16个乡镇的39个重点村,共141家奶牛养殖户以及呼伦贝尔市农管局种牛场、种公牛站、海拉尔区、鄂温克旗的4个乡镇、2个中心奶牛场、40个重点户进行示范建设。在项目区2002年蒙牛乳业(集团)股份有限公司销售额增加1.84亿元。

        课题组创新了奶牛应用体型线性评定、遗传参数估计和遗传标记辅助选择技术,建立了良种繁育体系;对北方牧区奶牛饲草料不同品种间作技术及其科学调制技术,奶牛瘤胃发酵的定向调控技术以及奶牛专用饲料配方研发技术进行了熟化与集成;提出了北方牧区奶牛划区轮牧技术规程。建成高产优质人工草地和饲料地10.6万公顷,改良天然草地5.6万公顷。建立了全鲜奶检测和奶制品快速检测体系,从源头上保证了奶制品的质量安全。