为应对牛奶市场变化，保护全市奶牛养殖业的健康发展，增加奶农收入，市政府拨出230万元建设机械化挤奶厅，截至11月底，23个机械化集中挤奶厅已全部建成，年底以前全部投入生产，届时，我市奶业将基本实现统一挤奶，对提高牛奶产品质量和档次，提高全市牛奶产品竞争力具有重要意义。

    太原市奶业经过近几年的快速发展，已经具备了相当的规模，成为农民增收致富的重要途径。今年3月份以来，牛奶市场发生突变，牛奶收购价格出现下滑，国内大型乳品企业停止收购手工和小型挤奶机挤的牛奶，使奶农的经济效益遭受严重损失，直接影响了我市奶业的健康发展。市委、市政府对此高度重视，在深入调研的基础上，决定投入230万元，依托奶牛养殖园区，建设集中挤奶厅，帮助散养奶户实现机械化挤奶，提高奶源质量，增加经济收入。这一举措对稳定全市奶业生产、促进奶农增收具有重要现实意义。目前，这些机械化集中挤奶厅已陆续投入生产发挥作用，各级政府又采取相应措施，促进全市奶业逐步走出困境。据太原日报作者岳麟了解，最近我市牛奶收购价格每公斤由夏季的0.6元至0.75元，上涨到0.8元至0.95元，奶牛养殖业已逐步摆脱了亏损经营的局面。据市农业部门的预测，今年全市奶牛养殖业将继续保持稳定发展的态势，奶类总产将达到9万吨，比去年增加0.52万吨，增长6.1％；奶牛发展到2.7万头，比上年增长11.6％。