近日，省奶业协会深入石家庄、唐山、张家口、保定等地调查发现，伴随乳业市场需求回暖，一些地方“抢奶”事件再次抬头，局部鲜奶收购秩序出现混乱。

　　“卖奶难”结束，收购价近翻番

　　数据显示，9月份以来，我省乳品产量大幅提升，当月乳制品完成产量17.27万吨，同比增长22.48%；液体乳完成产量16.43万吨，同比增长24.83%。

　　随着市场形势好转，乳品产量上升，上半年奶农“卖奶难”的局面在进入9月份后发生逆转。据调查，现在石家庄原料奶收购价接近翻番，每公斤原料奶卖到3.1元至3.23元，就在今年四五月份，原料奶的价格还低至1.7元左右。

　　面对局部奶源紧缺现状，一些乳制品加工企业对未来奶源紧张的预期较高，开始争抢奶源，或施以价格撬动，或冠名奶源基地争签合同，有的甚至以现金结算方式拦截向其他企业送奶的运输车辆。“伴随消费旺季的到来，鲜奶需求量增大；而天气转冷，奶牛过了产奶高峰期，原奶收购价格呈季节性上涨。”省奶协人士称，尽管销售顺畅、价格上升给奶农带来一些收益，但原料奶的成本价本来在每公斤2.3元左右，近期价格上升中理性回归的因素居多。

　　奶农处弱势，利益屡受损

　　价格有涨有跌属正常市场现象，但省奶协秘书长袁运生表示，奶农在产业链条中，特别是相对于大型加工企业、行业巨头来说，一直处于弱势地位；在鲜奶定价、检测结果、奶款结算、合同附加条款、奶站监管等各方面仍无话语权，甚至处于被忽视、被歧视状态。

　　省奶协在调查中发现，某些乳品企业对鲜奶的检测结果，严重压级压指标，即降低蛋白、脂肪、干物质指标，并且延期30天以后才将检测结果给奶农，届时留样早已倒掉，查无对证；有的养殖小区奶农委托社会机构进行鲜奶检测，对比结果发现，每吨相差200元，仅此一项每月损失90万元。此外，有的大企业增加对奶农十分苛刻的附加条款，有的加工企业单方面决定实行卖奶带增值税发票的办法，令奶农无力承受，实际上违背了国家关于免除农产品税收的政策。