奶业是双城市畜牧业发展的一面旗帜。近年来，随着人们的生产生活水平日益提高，对畜产品尤其是高质量、高营养的畜产品需求量越来越旺盛，尽而不同程度的拉动了畜牧业的不断发展壮大。然而，由于我市大部分养殖户仍存在小规模大群体的饲养模式，养殖效益低，技术水平落伍，规避疫病、市场等各种风险的能力差等多重因素，制约了产业的快速发展步伐。在这个畜牧业转型发展的关键时期，我市一些养殖场主动积极探索养殖模式变革，加大投入力度，重科技、促水平，强管理、上规模，树立坚持科学发展、坚持规模经营的理念，使养殖效益不断提高，抵御风险能力不断增强，养殖水平走在了畜牧业发展的时代前沿，双城市庆源牧业有限公司就是典型代表之一。

　　双城市庆源牧业有限公司于2002年创立，落户于双城市幸福满族乡。公司下设奶牛场和猪场各一处，其中奶牛场选址在庆城村北侧，投资1500万元，于2002年11月开工，2003年底峻工投产，占地7.2万平方米，建有标准化牛舍8栋，机械化榨奶车间1栋，建有总容积为3000平言米的青贮窖8个，奶牛存栏总量为860头，2009年奶牛场年产值达到1000万元，年利润达到150万元；庆源猪场落户在幸福乡安西村，投资2000万元，于2005年建成投入运营。猪场占地面积为9万平方米，建有占地面积2.46万平方米标准化猪舍41栋，2009年猪场出栏商品猪3万头左右。几年来，双城市庆源牧业有限公司由弱变强，由小变大，逐渐发展成一家集奶牛和生猪养殖、研究、销售为一体的规模化企业，成为了全市奶牛和生猪养殖的重要基地之一。

　　一、依托龙头牵动，走规模化经营之路

　　双城市是全国牛奶产量第一大县，近年来，市委、市政府逐渐探索出了一条“大乳业?大玉米?大奶牛”的奶牛业发展新路子。但是，由于养殖户大多属于分散经营，投入高，科技推广速度慢，防疫免疫工作受影响，制约了奶牛业效益的提升。双城市庆源牧业有限公司认识到养殖业已处在转型阶段的关键时期，要跟上现代农业的发展，养殖业必须发挥大型养殖场的牵引作用，向规模经营方向发展，同时要不断改善管理水平，大力推广良种和现代养殖新技术。随着雀巢公司的发展壮大和大众肉联的落户双城，庆源牧业有限公司确定了“依托大集团，融入大市场，实现大发展”的发展目标。借助雀巢公司和大众肉联的品版优势和市场竞争优势，依托强劲的龙头牵动，实行规模经营、科学饲养、专业化生产，加快了养殖基地建设。强劲的龙前沿牵动和稳定的经济效益，不仅加快了奶牛和生猪的发展速度，也加快了基地的建设规模。2009年末，庆源牧业奶牛存栏86头，日平均产鲜奶14吨，年产鲜奶5110吨；猪场年出栏商品猪达到3万头左右。庆源牧业的发展壮大，为双城市实现“四大战略”工程做出了重要贡献。

　　二、先进理念带动，走规模化管理之路

　　畜牧业管理工作是一个复杂的系统工程，缺少一个环节或工作不到位，都会对奶牛和生猪的健康发展造成影响。几年来，庆源牧业不断拓宽信息来源渠道，广泛搜集国内外先进的畜牧业管理方面的信息，借鉴先进管理经验，并结合自身实际，制定出一系列规章制度，对生产技术、疫病防控等实施了严格的防控措施，大大提高了畜牧业生产的标准化水平和畜产品质量安全水平。在建造基础设施时，充分考虑到标准适用、圈舍满足通风、保暖、清洁、除粪方便等条件；两个养殖场都辟建面积足够的运动场，并保证室外活动的时间和光照；牛场榨奶、室外运动和饲喂定时，使奶牛养殖成了良好的生活规律；猪场实行全封闭管理；圈舍和工作人员服饰定期消毒；定期检疫、防疫、及时灭病，提高了奶牛和生猪的健康水平。

　　为了确保在管理过程中不跑粗走样，庆源牧业制定了《质量管理手册》，从品种选择、肥料选择及施用，病虫草害防治、收获、运输、贮存、有机饲料生产加工，饲养等各个环节进行全程跟踪监督。同时，为加强工作人员的责任感，提高技术水平，庆源牧业每个月都通过邀请东北农大教授进行讲座、看技术宣传片等开展技能培训，明确责任，强化本领，确保饲养的每个环节正常开展。

　　三、依靠科技推动，走专业化创新之路

　　农业是基础产业，农村有广阔的市场，农村市场潜力非常巨大，同时，畜牧业也是双城经济发展的支柱产业之一，是农民增收致富的重要渠道。但是，也只有发展上规模，完善的制度、高超的技术水平、一流的饲养方式才是做大做强养殖场的前提。正是看到了这一点，庆源牧业先后到10多个省市的重点龙头企业参观学习，同时，与东北农大、省农科院等院校建立了长期的科研开发合作关系。双城市奶牛总量虽然多，但由于饲料结构不合理，营养价值低，导致单产不高，效益增长缓慢。基于这个现实，庆源牧业从建场之初就一到摸索改善饲料结构，变饲喂干玉米秸为青贮玉米，到现在的以TMR为主。为了满足全价料供应，庆源牧业租种了1700亩耕地，种植青贮玉米。目前，该场奶牛单产已由5吨提升到6.8吨，位居全市之首。实践证明，良好的饲养方式是快速发展养殖业、提高品质、增加效益的关键。几年来，庆源牧业紧紧地依靠科技进步，实行科学饲养，增加科技含量，推动全场养殖业向优质高效方向发展。

　　庆源牧业的成功，只是双城市畜牧业持续健康稳定发展的一个缩影。近年来，随着几届市委、市政府领导把畜牧业当作一项改善农业发展环境、持续增加农民收入、加快推进农业发展的一项重要工作常抓不懈，畜牧业的迅速发展也带动了如雀巢、娃哈哈、大众肉联、兴润食品、新胜蛋禽批发、荣耀饲料等相关企业的壮大，逐渐在双城形成了五小龙即：“奶牛龙、生猪龙、肉鸭龙、蛋鸡龙和粮食龙”。企业的快速发展，在拉动畜牧业又好又快发展的同时，也将助推双城市尽早实现“打造亚洲食品城”的恢宏战略。