对于中国乳业而言，2009年仍将是不平静的一年。

　　因“三聚氰胺事件”而受到重创的中国乳品行业似乎已经开始蠢蠢欲动。光明宣布启动战略转型，统一牵手完达山布局内地市场，蒙牛、伊利宣传攻势逼人……刚刚开年，各大乳企就已纷纷做好了大打翻身仗的准备，显示了整个乳业在2009年恢复元气并大举扩张的决心。

　　光明将出击奶粉市场 欲重塑乳业三甲

　　从“我家的乳品专家”到“新鲜我的生活”，不经意间，今年光明品牌的广告语已悄然改变。昨日记者从光明乳业(600597,股吧)获悉，从今年初起，光明乳业已经启动了其2009年新的品牌转型战略。

　　“新鲜我的生活”这句广告语正是光明2009年营销创新的表现之一。日前光明乳业掌门人郭本恒在公司年会上正式发布2009年光明市场目标，即实现从恢复到增长，年底超过行业增长速度；确立做强新鲜，突破常温，出击奶粉的发展战略。

　　郭本恒的表态似乎更有“虎口拔牙”的野心。他表示：“除了保鲜奶和酸奶这两个主战场继续保持遥遥领先之外，今年光明还将在婴幼儿奶粉和常温奶上会有更大的市场动作，尽快缩小与竞争对手的差距。”事实上，三聚氰胺风波席卷的正是婴幼儿奶粉和液态奶领域，不过，危机过后便是生机。

　　如今机遇在即，光明已开始加紧传统渠道下沉，布局二三线城市，以迅速填补蒙牛、伊利、三鹿丢失和腾出的市场份额。郭本恒信心满满地说：“2009年，光明要抓住重新崛起的机会。”但他也直言不讳，营销和渠道是光明的两块短板。“今年这两项工作仍要继续深化创新。”

　　专家预测，2009年乃至今后几年内都将是中国乳业的洗牌之年。而郭本恒“中国乳业目前仍处于"亚稳定"的成长期，而成长期中的老大算不了什么，只有在行业进入成熟期后的老大，才是真正意义上的老大”的表态似乎涵义颇深。

　　乳业恢复信号强烈 企业牛年大打翻身仗

　　营销专家李光斗认为，在一个品牌高速成长的时代，本土企业面临一个新课题就是品牌的升级。而在经历了整个行业的巨大震荡之后，正是重塑品牌形象或品牌升级的大好时机。

　　市场数据显示，截止到去年年底，光明整体销售已经恢复了95%以上，其中常温奶、鲜奶和奶粉已经全部恢复，酸奶恢复90%以上，蒙牛、伊利也已经基本上恢复了80%以上。

　　有分析认为，身兼快速消费品和生活必需品的乳品一直具有较好的市场需求刚性，而乳业也因此被归于抗周期行业，主客观需求显示，乳业仍会重生。

　　而新春伊始的前几个交易日，几大乳企个股的走势便携手强势上涨，更被认为是乳品行业重新走强的一个信号。

　　据伊利、蒙牛相关人士透露，目前公司已经纷纷制定2009年复兴规划。不过蒙牛新闻发言人赵远花表示：“由于目前是发布财报前的静默期，所以还不便透露有关具体的信息。”然而从春节期间蒙牛强大的“Happy牛year”广告攻势中，也足以显示出其欲借开年传统佳节“人气”恢复自身“元气”的决心。

　　与此同时，外资对于中国乳品市场也跃跃欲试。统一欲增资完达山发力内地乳业的消息，这两天引起了业界的关注。从统一企业总经理罗智先“绝不缺席内地乳品市场”的豪言也不难看出，中国乳业的蛋糕仍旧香味四溢，吸引着全球投资者。

　　专家观点

　　今年整个行业将处于恢复成长期

　　虽然乳企为重塑辉煌已经纷纷开始跃跃欲试，但中国奶业协会理事王丁棉表示，对于蒙牛、伊利、光明这样的乳业龙头而言，2009年注定还要承担不小的压力。早在去年10月，光明乳业已公告预亏，而在香港上市的蒙牛乳业去年12月也宣布2008年度将有9亿元人民币亏损。伊利股份(600887,股吧)也最终发布了业绩预亏公告。

　　王丁棉认为，2009年三聚氰胺的后遗症恐怕还不能完全消除，整个行业将处于一个恢复成长时期，如想完全恢复元气恐怕还得需要一定的时间。所以2009年对国内乳企来说最重要的便是如何打好翻身仗。