抢抓机遇，还是错失良机？“后三聚氰胺”时代，这个极其尖锐的问题摆在河南乳企面前。

　　河南错过了上世纪90年代中国乳业第一轮发展机遇。光明、三鹿、伊利以及后来者蒙牛，在全国跑马圈地，抢占市场。而河南，没有一个走出本省的品牌。

　　三聚氰胺事件，让中国乳业格局基本推倒重来，中国乳业第二轮发展机遇来临。“不过两三年时间，这个机遇又会过去。”吴祖兴说，河南乳企丧失第二轮发展机遇的可能性很大，抓住第二轮发展机遇的条件也很多。

　　“养一群牛，有一份家业，守一块市场，过自己的日子”，从企业自我定位角度来看，这无可厚非，但从产业发展角度来看，却是个遗憾。全国乳制品企业十强年平均收入为60亿元左右。而河南乳企十强平均收入只有2．5亿元，假如刨除河南蒙牛和河南伊利的销售数据，河南本土企业的规模就更小了。因此，如果河南乳企掌门人没有强烈的发展意识，河南与中国乳业第二轮发展机遇擦肩而过的可能性非常大。

　　不过，河南乳企抓住这一轮发展机遇的条件也有很多。正如谚语：“天空越暗的时候，你越能看见星辰。”一直埋头建设奶源基地，奉行“先建牛场，再建工厂，后建市场”的河南优秀区域乳品企业，在中国乳业天空暗淡的当下，其价值一下子凸显出来。

　　花花牛虽然在中国乳业危机中受伤深重，但其优质奶源基地建设非一日之功，这为企业轻装上阵再战市场提供了有力支撑；科迪乳业以豫东平原为支点，纵横豫、鲁、苏、皖，今年以来产品供不应求，不得不一边新上生产线扩产能，一边在山东等地找厂家代加工；三色鸽深耕南阳盆地，靠“牛奶＋面包”的专卖店体系，织就一个自我循环的良性发展模式；巨尔在洛阳市场稳扎稳打，并已完成改制，其创立的“洛阳模式”也为业界称道。

　　去年至今，一些大型乳品企业开工率严重不足，小型乳品企业则扛不住危机纷纷倒下，但全国各地包括河南的优秀区域乳品企业却逆风飞扬。即便如此，这些区域企业也面临着很多现实问题??部分企业销量萎缩，奶粉积压严重，资金链条紧张。国外低价奶粉的冲击以及金融危机造成的消费乏力，又在乳业伤口上撒了一大把盐。

　　逆水行舟，不进则退。八字箴言，正契合河南乳业现状。