孙咏健说,大众型的原味牛奶附加值很低,即使是蒙牛、伊利这样的大企业也是靠不断地“增量”,才能有利润。所以,近年来,乳品市场的竞争一直处于白热化状态。与这样的重量级选手正面交锋,无论从那方面讲,天津海河乳业都不占有优势。商场如战场,在对市场进行充分调研的基础上,海河乳业将“正合奇胜”的军争之道运用到自己的生产经营中,即以大众型原味奶作为“正”兵来抵挡敌军,用不断研发出的高端差异化饮品作为“奇”兵去占领市场,夺取最后的胜利。他们将企业的市场定位为打造城市型乳业,在站稳天津一半以上市场的同时,策略发展周遍市场。为了让自己的产品不仅有特色,而且最具有竞争力,天津海河乳业在充分的市场调研基础上,将乳品发展的重点向冷、鲜倾斜。所谓冷,就是做大酸奶系列,这也是为了适应城市人新兴的饮食时尚。最新研究已经表明,从营养价值来说,酸奶和牛奶的差异不是很大,都是钙的最佳来源,也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的最好来源。但是从保健效果来说,酸奶的优势就更明显了,首先它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,是世界公认的健康食品;其次,从中医角度说,牛奶可能让某些人上火;还有很多人喝牛奶肚子不舒服,然而酸奶适合于所有人,也不会上火。目前,公司正在与国际上两家专门研究菌种的知名企业???丹妮斯克和佳吉紧密合作,不久将推出代表最新前沿的10款不同口味口感的酸奶,而且都以固体酸奶为主。所谓鲜,就是继续做好瓶装巴氏奶,保证8小时内,全程冷链到家。目前,在天津市场,瓶装巴氏奶产品没有谁能做过海河,优质的奶源、地产企业的区位优势,都使海河在这一产品上的竞争对手几乎为零。去年,他们实现了一年销售10万瓶的销售奇迹,今年他们还准备将这一特色继续放大。同时,尽最大可能提高悠冠系列等高端产品的市场份额,不断推出新品,满足市民提高生活质量的迫切愿望。
在产品不断出新的同时,海河同样注重销售队伍的培养。2010年海河高薪聘请到了业内顶级销售人才加盟海河,打造专业化团队,让专业人干专业事。同时组建专门的销售公司。
从4月1日开始,企业内部的生产和销售形成买卖关系,人员实行年薪制。今年一季度,企业实现销售收入9000万元,比去年同期增加20%以上,再创历史最好水平。