行业陷入信任危机
    长富却逆势发展

    “因三聚氰胺，中国的乳品业陷入全行业的信任危机，此时长富还能逆势发展，足见其品牌社会信任度之高。”
    这是评委对长富入选的点评之一。
    事实上，提起长富，不仅长富人自豪，就连福建人都感到自豪。省委机关报《福建日报》就曾以“长富挺起福建奶业的脊梁”为题，报道了长富的表现。
    2008年9月，三鹿结石奶粉事件曝光，包括行业巨头在内的中国乳业集体沦陷，而长富的产品经国家、省、市质检部门批批检测批批合格，从未检出三聚氰胺。
    长富乳业由此作为福建唯一的代表，被邀请到国家质检总局参加乳制品全部合格座谈会，交流管理经验。2009年省工商局、省消委会等主办的3?15主题宣传活动上，长富乳业副董事长蔡永康，被邀请代表全省乳品企业，在福州五一广场发表诚信宣言，为恢复乳业消费信心作了表率。
    品质的过硬也赢得消费者的高度肯定。2009年，长富鲜奶的销量翻了一番，今年前四个月同样呈现良好的发展势头。其酸奶系列，由于采用鲜奶发酵，营养价值高、口感好，获得消费者的喜爱，销量也快速增长。
据悉，目前长富牛奶全省销售网点1万多个，鲜奶订户已超40万户，连续十年鲜奶销量位居福建市场第一。

    荣获“海西十大品牌”
    是肯定更是鞭策

    对于这次荣获“海西经济区十大品牌”，记者第一时间联系了长富乳业副董事长蔡永康。
    他表示，这是广大消费者和评委们对长富十多年来坚守企业良知、扎扎实实做好产品的鼓励和肯定，“是件令人开心的事，对大家的支持表示感谢”。
    提起三聚氰胺事件，蔡永康表示，这是中国乳业的耻辱，是乳企的投机、奶源的失控、奶贩良心的泯灭、产业模式的畸形，才导致了事件的发生。
    “一头奶牛需要养育两年半才能产奶，而一些企业以每年百倍的速度扩张，他们那么多的牛奶从哪里来？”乳业巨头奉行“先市场，后奶源”的做法，盲目扩张，奶源不足时到处抢奶，什么奶都收，导致奶源失控，一些奶贩在收购的奶中人为加入三聚氰胺，这是“毒奶”的真正祸根。
    而长富走的是“先奶源，后市场”的路子，先后投入9亿多元建设自己的奶源基地，从未向散户收购过一滴奶，从根本上杜绝了掺假、造假的发生。
    蔡永康说，“从未检出三聚氰胺”仅仅是最起码的要求、是底线，并不能真正体现长富的价值。
    据介绍，长富自创业至今，一直以“做中国最好的牛奶”为宗旨，在武夷山脉建设了34个现代化牧场，饲养3万多头优质奶牛，自有牧场数和奶牛存栏数均列全国第一。
    长富在狠抓高品质奶源基地建设的同时，制订了苛刻的原料奶收购标准。牧场先后升级了三代世界一流的奶源控制设备，确保牛奶与空气零接触，杜绝二次污染。每毫升原料奶的微生物数小于5万个，优于国家一级原料奶标准（每毫升微生物数小于200万个）40倍以上，并实现无抗化，达到欧盟原奶质量标准。
    蔡永康表示，入选同时也是一种鞭策，长富将一如既往地把好原料奶和生产、加工各个环节的质量关，确保将安全优质的鲜奶产品奉献给海西消费者。