4月11日讯 近20年来,加拿大奶业经历了巨大的变化。奶牛牛群数量、人工授精中心及育种公司都出现了下降。20年前,加拿大有许多人工授精中心和牛群改良机构。
加拿大乳业信息中心数据,2010年加拿大牛场数量12965个,奶牛存栏98.1万头,成母牛45.8万头。2004年加拿大奶牛存栏105.5万头,近7年来,加拿大奶牛数量减少了7.4万头。
Carson在上周加拿大的第11届牛群会议上表示,,加拿大平均牛群规模是72头,平均年单产是9.6吨,乳脂3.7%,乳蛋白3.2%。加拿大没有乳品出口,奶农需遵守生产配额。超出配额的1千克乳脂要花费2.5-3万美元。