由于停电及包装资材的不足，以明治乳业、森永乳业为首的乳业巨头牛奶出货量只及震灾前的四成左右，而鲜奶的保质期短的缺陷又让从西日本长途调运成为不可能。所以日本东部地区的乳制品供应仍然非常紧张。不过，日本农林水产省表示，包装资材不足的问题可能会在4月上旬得到改善，到时会基本解决牛奶制品短缺的问题。