日本酪农乳业协会26日对05年度下半年鲜奶的供需情况进行了预测，因今年产量高于上年，而销量持续低迷，自然导致都府县12、1月的鲜奶剩余量将同比增加近2成。05年应用于黄油、脱脂奶粉等特定乳制品生产的奶量将达217万吨，而加工原料奶的补助金限量定为12万吨。

    下半年，北海道鲜奶产量将高于上年，全国产量也可创4092000吨，比前一年增加2%。这其中牛奶产量为229万吨，比前一年减少2.2%，乳制品制造的需求量同比增5.6%，即176万吨。而需求低迷的12月、1月鲜奶的剩余量分别同比增长18%、16%。