据最新统计数据显示，1月份，美国23个州的牛奶总产量达到了140亿磅，与05年相比有5.4%的上升。05年12月份的产量达到136亿磅，与04年同期相比上升了4.1%。

    1月份，这些州的牛平均产量为1,711磅，比05年增加了68磅。牛的总数量为819万头，与05年同期相比增加了10.3万头，比05年12月增加了1.1万头。

    05年平均年产量与04年相比有3.5%的上升。05年每头奶牛的产值为19,576英镑，与04年相比上升了609英镑。平均每头奶牛的产值率与1996年相比，增加了19.1%。

    美国农场在2005年期间，拥有奶牛的总数大约为904万头，比04年上升了3.2%。