虽然美国FDA认定雅培自行主动召回的产品不会引起任何的健康风险，虽然只涉及0.2%的产品，但全球知名奶粉生产商雅培公司还是大张旗鼓地召回了所有怀疑受到污染的生产线上出产的产品，并暂时关闭该生产线。业界预计，这将给雅培带来超1亿美元的损失。在全球高度关注食品安全的背景下，对“雅培北美主动召回事件”的深度剖析，将有助于我们更好地推动中国食品企业提高质量管理水平。

　　召回是一种企业责任

　　作为全球最早诞生产品召回制度和实际运用产品召回措施最频繁的国家，在美国召回并未引起其消费者的恐慌，因在美国等国家召回频繁并不意味着产品质量低下，代表的是产品质量的监管、政府法规的系统完善以及企业的诚信、自律、社会责任及对消费者的关爱。

　　在国外召回措施分为两种，一是自愿召回，指制造商经自行判断认为其生产的产品存在危险而自愿采取产品召回措施。二强制召回，指主管部门发现并认定某种产品存在危险，经过一定的程序向制造商发布命令，要求制造商必须采取的召回措施。

　　雅培此次的做法属于前者。尽管产品不会危害消费者健康，但雅培还是实施了大规模的召回。除在涉及的北美地区召回，雅培中国也为通过网购、团购、海外代购等非正常渠道购买了同样产品的中国消费者提供换货服务。

　　对于主动召回，雅培认为，奶粉的安全关系千家万户涉及婴儿、孕妇等敏感人群。厂房机器设备等硬件较易攀比，但质量控制的管理“软实力”，执行“苛刻”的质控标准，即诚实守信，零容忍错误，及时纠正预防才能确保产品品质。以制药行业GMP标准来生产婴幼儿配方粉，是拥有多元化医疗保健公司背景的雅培一贯坚持的原则之一。

　　据悉，雅培全球13家奶粉工厂均采用同样的质量控制标准，并全部通过了GMP和HACCP认证，确保产品质量。

　　中国召回制度待完善

　　在中国食品行业的召回制度还未真正完善，鲜有企业愿意主动召回，绝大多数是在发生了对消费者危害事件百般隐瞒直至无法再推卸责任之后才得到曝光，这和我国的食品安全制度有密切关系。

　　我国去年《食品安全法》实施后才开始设立食品召回制度。乳业专家王丁棉表示，召回制度走进法律，最重要的一点是明确了企业的责任和义务：“企业不能光有权利，而没有负责任的义务。”王丁棉指出，对于不合格的产品进行召回，是对消费者负责任的表现。尤其是对乳业来说，因为他们的产品影响着人们的身体健康。