新西兰99%以上的奶牛场与乳品公司签订了供应合同。这是中国赴新西兰奶业考察团在新西兰农林部中新奶业交流会上，新西兰食品安全局高级计划经理TonyRumney向访问代表介绍到的。新西兰食品安全局监管新西兰11600个牧场、172家乳品生产商、226家乳品运输和储存商、164家乳品出口商、46个乳品实验室和252个乳品风险管理制度经营者。奶牛场99%以上与乳品公司签订了供应合同，所有奶牛场都按照在新西兰食品安全局登记的风险管理制度进行经营。