近日，光明乳业(600597)研发生产的中国首款长效酸奶莫斯利安正式摘取Monde Selection ?世界食品品质评鉴大会　大奖。这是中国企业首次登上Monde Selection的领奖台，莫斯利安也是Monde Selection2011年度嘉奖阵营中唯一获奖的酸奶品牌。根据光明规划，莫斯利安未来2-3年内将要冲至年销量10亿元级，所占酸奶市场份额将由当前的5%上升至10%—20%。

　　相关资料显示，Monde Selection是1961年由欧洲共同体(EC)和比利时经贸部在比利时布鲁塞尔共同创立的独立国际性组织，是当今世界上历史最悠久的食品品质评鉴组织，其奖项以监督食品质量为目的而设立，被誉为国际食品界的“诺贝尔奖”。

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　　光明乳业总裁郭本恒认为，莫斯利安能够以独特口感和出色品质征服评审组，秘诀在于光明采用了独特的益生菌L99、颠覆性的高科技生产工艺以及“从牧场到餐桌”的全程质量管理体系。

　　据光明乳业新闻发言人、公共事务总监龚妍奇介绍，在莫斯利安问世之前，国内传统保鲜酸奶一般只有14天—24天左右的保质期，而且需要全程冷链低温冷藏。而光明“莫斯利安”酸奶在欧洲全进口设备的支持下，当酸奶正常发酵时投入数倍菌种进行发酵，此道工序完成后再进行无菌灌装，并全套使用进口包材，不但保证了“莫斯利安”酸奶中活性菌种L99的存活，而且使其在常温状态(4℃?25℃)下保持活泼生机长达四个月。

　　“低端白奶拼的是成本，高端奶拼的就是差异化。”郭本恒认为，光明“做强常温”的阶段性目标是做到在全国占到20%左右的份额。

　　相关信息显示，蒙牛在全国常温市场的份额接近40%，但利润主要来自特仑苏；伊利份额接近27%—28%，利润来源主要是金典和舒化奶；光明份额约10%左右，利润来源主要来自于莫斯利安和优+，其中莫斯利安的增长势头更为迅猛。

　　市场数据显示，莫斯利安2009年上市之后很快刷新了光明新品上市的销售记录。据光明副总裁、常温事业部总经理梁永平透露，莫斯利安2011年一季度单品销售额已与去年同比增长233%，与前年同比增长高达291%。