广东省奶业协会

粤奶协2010[02]

关于加强生鲜奶及乳制品

质量安全检测工作的通知

各会员单位：

根据全国食品安全整顿工作办公室《关于通报宁夏回族自治区食品生产企业三聚氰胺超标乳粉调查情况的函》（整顿办函[2010]20号），反映宁夏吴忠市天天乳业有限公司通过更换外包装、更改生产日期等方式，将哈尔滨慧佳贝公司返销抵债的乳粉变为本企业产品，并转销到内蒙古自治区、福建省和广东省，我省潮州市和广州市各有一家企业涉嫌销售和使用三聚氰胺超标乳粉。省食品安全整顿办公室要求广州市、潮州市、省工商局、省质监局、省食品药品监管局尽快组织对涉嫌企业进行调查处理，对涉及违法行为的要依法严肃处理。

在2008年“三聚氰胺事件”中，我省本地生产的生鲜奶及乳制品经国家各级质检部门多次抽检全部合格，但我们不能因此而放松警惕，而是要引以为戒，严把质量关，始终把产品质量安全放在第一位，并认真做好如下几项工作：

一、要认真贯彻落实全国和我省食品安全整顿工作紧急电话会议精神，积极配合有关部门开展“问题奶粉”清查整顿工作，消除食品安全隐患。

二、要严把产品质量关，加强质量监测力度，对生鲜乳及乳制品坚持批批检测，确保为市民提供安全而又高质量的乳制品。

三、各乳品加工企业要严把原材料质量关，坚决杜绝使用检测不合格的原材料，对本企业的产品质量安全负责。

四、各奶牛养殖企业要严把饲料质量关，杜绝使用来历不明、未经检验的饲料，加强动物疫病防控，强化挤奶和生鲜奶运输等关键环节的管理，确保养健康牛，出优质奶。

五、加强行业自律，强化道德教育。对发现有质量问题的企业，我会将会同有关部门严肃查处，确保我省生鲜奶及乳制品优质安全，促进我省奶业持续健康发展。

抄报：省农业厅   省畜牧兽医局